3067
Экс-повар «Артис» рассказала, почему на еду от комбината так много жалоб
Сообщество «Школьный ревизорро» опубликовало признания бывшей сотрудницы столовой лицея №378 Кировского района, рассказавшей о многочисленных нарушениях в работе столовой. Администрация сообщества уже связалась с автором письма для подтверждения обвинений, а позже планирует выпустить интервью. Организацией питания в упомянутом лицее занимается «Артис-Детское питание»
Как отметила бывший повар комбината, проблемы с организацией питания исходят от завпроизводством столовой. Женщина подчеркнула, что из-за руководства уволился весь коллектив пищеблока, который вместе с родителями школьников долгое времябился за устранение нарушений.
По словам женщины, заведующий производством столовой регулярно вывозил с пищеблока продукты и оборудование для собственного пользования, в связи с чем работникам столовой было крайне сложно было выполнять свои обязанности.
«А как работать, когда твой завпроизводством в наглую ворует почти всё мясо, из которого тебе нужно и суп делать, и котлеты?! И ладно бы только мясо, но доходило до кражи и вывоза к себе на дачу кухонного инвентаря: досок для резки, котлов…», - отметила бывший повар, добавив, что заведующий регулярно появлялся на рабочем месте в нетрезвом состоянии или не появлялся вообще.
Сотрудники пищеблока и родители регулярно направляли жалобы руководству лицея и комбинату «Артис-Детское питание». Однако ни одна из сторон на них не реагировала.
Напомним, что в середине апреля еще один экс-сотрудник «Артиса» направил в МВД заявление с просьбой расследовать возможные нарушения на предприятии. По его словам, он так и не смог за время работы официально трудоустроиться.
