Смольный мог быть заинтересован в радикальном занижении цены на соцпитание
Сейчас правительством города установлена рекомендуемая цена школьного питания: 173 рубля стоит комплексный обед, 110 – стандартный обед и 63 рубля – завтрак.
«Стоимость устанавливается исходя из цен на продукты, затрат на персонал, амортизацию оборудования и так далее», - подчеркнул Барабанщиков.
Однако, как заметил бывший глава УСП, зачастую в ходе тендера недобросовестные поставщики прибегают к радикальному демпингу, и тогда стоимость обеда может составлять уже не 173 рубля, а, к примеру, 63. Но родители школьников при этом продолжают оплачивать полную стоимость, установленную в Смольном, а разница уходит неизвестно куда.
«И это будет экономия на здоровье детей. А родители, кстати, платят всю сумму целиком. Если частный комбинат выиграл тендер с большим снижением, и стоимость дневного рациона у него составляет, скажем, 60 рублей вместо 173, то родители все равно будут платить 173 рубля», - рассказал Барабанщиков.
Из его слов можно предположить, что для городских чиновников демпинг на торгах действительно выгоден, однако поставщики впоследствии вынуждены экономить на детском здоровье. Барабанщиков отмечает, что чтобы уложиться в бюджет, им приходится закупать более дешевые продукты, нанимать менее квалифицированных работников за меньшие зарплаты, перевозить и хранить продукты в старом, неисправном оборудовании. О соблюдении санитарных норм в большинстве случаев речи не идет.
«Невозможно сэкономить в два раза, просто оптимизируя работу с поставщиками, придется жертвовать качеством», - резюмировал он.
Не исключено, что заинтересованные лица намеренно сфабриковали уголовное дело против Барабанщикова, чтобы помешать ему раскрыть еще больше неприглядных фактов о сфере соцпитания Петербурга.
